اسید سیتریک آبدار

اسید سیتریک آبدار

اسید سیتریک آبدار یک موجودیت مولکولی آلی است. اسید سیتریک مونوهیدرات یک اسید تری کربوکسیلیک است که در مرکبات یافت می شود. اسید سیتریک آبدار به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی به عنوان یک ماده کمکی در آماده سازی های دارویی استفاده می شود. پایداری مواد فعال را حفظ می کند و به عنوان نگهدارنده استفاده می شود.

ویژگی های اسید آبدار

اسید سیتریک آبدار پرکاربردترین اسید آلی و عامل کنترل کننده pH در غذاها، نوشیدنی ها، داروها و کاربردهای فنی است. اسید سیتریک مونوهیدرات به صورت کریستال های بی رنگ یا پودر کریستالی سفید رنگ با طعم بسیار اسیدی به وجود می آید. سایر ویژگی های اسید مونوهیدرات عبارتند از:

• اسید آلی
• کاملاً بدون بو
• خاصیت اسیدیته ضعیف
• ظاهر کریستالی سفید
• کاربرد نگهدارنده غذایی
• طعم دهنده مواد غذایی
• کاربرد در صنعت داروسازی تنظیم pH گرانول جوشان
• صنعت شوینده به عنوان یک تمیز کننده

فرمول شیمیایی اسید آبدار چیست؟

فرمول اسید ابدار C6H8O7 است. 

چگالی اسید مونوهیدرات چقدر است؟

چگالی اسید ابدار 1.665 گرم بر سانتی متر مکعب می باشد.

کاربردهای اسید سیتریک مونو هیدرات

اسید سیتریک آبدار به دلیل ماهیت اسیدی و ترش مزه اش، عمدتاً به عنوان طعم دهنده و عامل نگهدارنده، به ویژه در نوشابه ها و آب نبات ها استفاده می شود. همچنین برای تثبیت یا حفظ داروها و به عنوان یک ضد عفونی کننده استفاده می شود. اسید سیتریک ترکیبی است که در اصل از آب لیمو به دست می آید.

برندهای اسید سیتریک آبدار 

این محصول در بازار ایران در برندهای مختلفی اعم از تی تی سی ای، اینساین، لمون استار و همچنین برند ایرانی جوین عرضه می شود. همه این موارد در اسید آنلاین قابل سفارش است.

اسید سیتریک ایرانی

در حال حاضر شرکت کشت و صنعت جوین، واحد تولید و بسته بندی اسید آبدار ایرانی را در کشور دایر نموده است. اگر قصد خرید اسید سیتریک آبدار ایرانی را دارید با اسید آنلاین تماس بگیرید.

اسید سیتریک آبدار چینی

در بازار ایران برندهای لمون استار، TTCA و اینساین در حال حاضر به عنوان تولیدات کشور چین برای اسید سیتریک عرضه می شوند.

آیا اسید سیتریک مونوهیدرات بی خطر است؟

با توجه به کمیته منتخب FDA در مورد مواد غذایی به طور کلی به عنوان ایمن (GRAS)، نمک های سیترات، از جمله اسید سیتریک، زمانی که در مقادیر معمولی استفاده شوند، به طور کلی ایمن در نظر گرفته می شوند.

آیا اسید سیتریک مونوهیدرات در آب حل می شود؟

اسید سیتریک در آب محلول است: 54.0٪ (وزنی/وزنی) در 10 درجه سانتیگراد، 59.2٪ (وزنی/وزنی) در 20 درجه سانتیگراد و 84.0٪ (وزنی/وزنی) در 100 درجه سانتیگراد. استفاده از بافرهای سیترات (pH 3-5) در کاربردهای متعدد نشان دهنده پایداری عالی در دمای اتاق است.

محدوده Ph اسید آبدار چقدر است؟

اسید سیتریک دارای سطح pH بین 3-6 است. این بدان معنی است که یک اسید نسبتا ضعیف است. مقیاس pH بین 0 تا 14 است که 7 خنثی است