راهنمای خرید اسید سیتریک صنعتی

اسید سیتریک صنعتی

اسید سیتریک (Citric Acid) یک اسید آلی ضعیف با فرمول شیمیایی C₆H₈O₇ است که به طور طبیعی در مرکبات یافت می‌شود. این اسید به دلیل طعم ترش و خواص منحصر به فردش، کاربردهای گسترده‌ای در صنایع غذایی، دارویی، بهداشتی و حتی صنعتی دارد. اسید سیتریک صنعتی به دو شکل مونوهیدرات و آنهیدروز (بدون آب) در بازار موجود است و به عنوان یک ماده نگهدارنده، طعم‌دهنده و تنظیم‌کننده pH استفاده می‌شود. برای موجودات زنده، اسید سیتریک یکی از اسیدهای کربوکسیلیک ضروری در چرخه کربس است، مجموعه ای از واکنش ها که گلوکز را به دی اکسید کربن و آب اکسید می کند و انرژی آزاد می کند. در این مقاله از اسید آنلاین، مرجع قیمت اسید سیتریک در ایران به بررسی منابع طبیعی و مصنوعی این ماده و روش های خرید آن می پردازیم، با ما همراه باشید و همچنین برای دریافت مشاوره رایگان و ثبت سفارش با کارشناسان اسید آنلاین تماس بگیرید.

مشاوره رایگان:  ۰۲۶۹۱۰۰۵۵۲۵ | ۰۹۹۲۸۸۸۹۷۱۹

منابع طبیعی اسید سیتریک

اسید سیتریک به طور طبیعی در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شود. مهم‌ترین منابع طبیعی آن عبارتند از:

• مرکبات: پرتقال، لیمو ترش، لیمو شیرین، گریپ فروت و نارنگی.

• توت‌ها: توت فرنگی، تمشک و کیوی.

• دیگر میوه‌ها: آناناس، انبه و آلو.

• سبزیجات: گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای.

اگرچه این میوه‌ها حاوی اسید سیتریک هستند، اما برای مصارف صنعتی، استخراج اسید سیتریک از میوه‌ها مقرون به صرفه نیست و معمولاً از روش‌های تخمیری استفاده می‌شود.

روش تولید اسید سیتریک صنعتی

در صنعت، اسید سیتریک عمدتاً از طریق تخمیر قندها توسط میکروارگانیسم‌ها تولید می‌شود. مراحل اصلی تولید به شرح زیر است:

1. تخمیر: قندهای موجود در مواد اولیه مانند ملاس نیشکر یا ذرت توسط قارچ آسپرژیلوس نایجر (Aspergillus niger) تخمیر می‌شوند.

2. خالص‌سازی: پس از تخمیر، محلول حاوی اسید سیتریک را فیلتر و خالص می‌کنند.

3. تبلور و خشک‌کردن: اسید سیتریک به شکل کریستال‌های جامد درآمده و خشک می‌شود.

4. بسته‌بندی: محصول نهایی در بسته‌های مختلف برای مصارف صنعتی و غذایی عرضه می‌شود.

این روش مقرون به صرفه بوده و امکان تولید انبوه اسید سیتریک صنعتی با کیفیت بالا را فراهم می‌کند.

تولید بیولوژیکی اسید سیتریک 

برای تولید بیولوژیکی اسید سیتریک از میکروارگانیسم‌های مختلفی استفاده می‌شود، اما رایج‌ترین آن‌ها قارچ‌های رشته‌ای مانند Aspergillus niger و مخمر Yarrowia lipolytica هستند.

کاربردهای اسید سیتریک در صنایع مختلف

اسید سیتریک یک ماده پرکاربرد در صنایع مختلف است. از جمله:

۱. صنایع غذایی

• طعم‌دهنده: به عنوان ماده ترش‌کننده در نوشابه‌ها، آبمیوه‌ها و آبنبات‌ها.

• نگهدارنده: جلوگیری از فساد مواد غذایی با تنظیم pH.

• امولسیفایر: کمک به یکنواختی بافت در محصولاتی مانند بستنی و پنیر.

۲. صنایع دارویی و بهداشتی

• قرص‌های جوشان: به دلیل واکنش سریع با بیکربنات سدیم.

• پاک‌کننده‌های پوست: در محصولات لایه‌بردار و ضد جوش.

• شامپو و نرم‌کننده‌ها: تنظیم pH و افزایش کف‌کنندگی.

۳. صنایع شیمیایی و خانگی

• پاک‌کننده‌های طبیعی: از بین بردن رسوبات کلسیم در ماشین‌های ظرفشویی.

• نرم‌کننده آب: کاهش سختی آب در شوینده‌ها.

گواهینامه‌های معتبر برای اسید سیتریک

برای اطمینان از کیفیت و ایمنی اسید سیتریک، تولیدکنندگان باید گواهینامه‌های بین‌المللی را دریافت کنند. مهم‌ترین آن‌ها عبارتند از:

۱. ISO 9001 (مدیریت کیفیت)

این گواهینامه تضمین می‌کند که فرآیند تولید اسید سیتریک مطابق با استانداردهای جهانی کیفیت انجام می‌شود.

۲. ISO 22000 (ایمنی غذایی)

برای کاربردهای غذایی، این استاندارد اطمینان می‌دهد که محصول عاری از آلودگی‌های شیمیایی و میکروبی است.

۳. GMP (شرایط خوب تولید)

این گواهینامه نشان‌دهنده رعایت اصول بهداشتی و کنترل کیفیت در خط تولید است.

۴. HALAL و KOSHER

برای بازارهای حساس به مسائل دینی، این گواهینامه‌ها نشان‌دهنده تطابق با قوانین اسلامی و یهودی است.

راهنمای خرید اسید سیتریک صنعتی با کیفیت

برای خرید اسید سیتریک صنعتی باید به خلوص، نوع ( اسید سیتریک مونوهیدرات یا آنهیدروس)، بسته‌بندی و گواهینامه‌های آن توجه کرد. همچنین خرید از مراکز معتبر تضمین‌کننده کیفیت محصول است.

نکته دیگر برند محصول است که در ایران برندهای TTCA، لمون استار و اینساین که همگی چینی هستند از اعتبار و شهرت بالاتری برخوردار هستند. شما عریزان می توانید انواع این محصولات را از اسید آنلاین با بهترین قیمت و کیفیت خریداری کنید. 

تلفن استعلام قیمت: ۰۲۶۹۱۰۰۵۵۲۵ | ۰۹۹۲۸۸۸۹۷۱۹

اسید آنلاین مرجع خرید اسید سیتریک در ایران

یکی از بهترین مراجع برای خرید اسید سیتریک خشک و آبدار در ایران، سایت اسید آنلاین است. این سایت با ارائه محصولات باکیفیت و دارای گواهینامه‌های معتبر، به یکی از منابع مطمئن برای صنایع مختلف تبدیل شده است. مزایای خرید از اسید آنلاین عبارتند از:

• تضمین کیفیت: تمام محصولات دارای گواهینامه‌های ISO و مجوز مصرف

• تنوع محصول: اسید سیتریک در انواع آبدار و خشک

• تنوع برند: ارائه محصولات بهترین برندهای وارداتی و ایرانی

• قیمت رقابتی: مناسب‌ترین قیمت‌ها در بازار ایران.

• ارسال سریع: تحویل به سراسر کشور در کمترین زمان از انبار شورآباد

با مراجعه به سایت اسید آنلاین می‌توانید اسید سیتریک را با بهترین کیفیت و قیمت خریداری کنید.

خلاصه مطلب

اسید سیتریک یک ماده پرکاربرد در صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی است که هم به صورت طبیعی و هم از طریق روش‌های صنعتی تولید می‌شود. برای اطمینان از کیفیت محصول، باید به گواهینامه‌های بین‌المللی مانند ISO و GMP توجه کرد. سایت اسید آنلاین به عنوان یک مرجع معتبر در ایران، بهترین گزینه برای خرید اسید سیتریک با کیفیت و قیمت مناسب است. برای خرید و اطلاعات بیشتر، می‌توانید با کارشناسان ما تماس بگیرید:

مشاوره رایگان:  ۰۲۶۹۱۰۰۵۵۲۵ | ۰۹۹۲۸۸۸۹۷۱۹