اندر احوالات روزهای آتشین نوسان نرخ ارز

گزارش اختصاصی بهمن ماه اسید آنلاین از بازار اسید سییتریک

همزمان با افزایش نرخ ارز در بازار آزاد شاهد التهاب در بازار انواع مواد اولیه به خصوص اسیدهای خوراکی هستیم. همزمان با روزهای زمستانی بهمن ماه 1403، نرخ اسید سیتریک آبدار برند TTCA با افزایشی 5 تا 7 درصدی همراه بوده و در معاملات غیر رسمی به محدوده 78 تا 80 هزار تومان به ازای هر تن رسیده است. همزمان سایر برندهای اسید سیتریک همچون Lemon Star نیز با افزایش 2000 تومانی از محدوده 74 تا 75 هزار تومان به محدوده های جدید 77 تا 78 هزار تومان رسیده اند. اما برند Ensign کمتر در بازار فعال بوده و همچون گذشته شاید مانور دادن این برند در دو نوع کیسه های سفید و کیسه¬های کاهی در بازار نیستیم. تنوع برندهای اسید سیتریک اتفاق مثبتی هست و امیدواریم در آینده نزدیک شاهد حضور قوی هر سه برند در بازار باشیم. هم چنان میبینیم تولید گنندگانی را که هر کدام روی برند خاصی از اسید سیتریک تعصب خاصی دارند و بنابر تجربه ای که بدست آورده اند به این نتیجه رسیده اند که یک برند خاص به لحاظ کیفی بیشتر پاسخ گوی نیازهایشان است.

اسید سیتریک آبدار وارداتی

همزمان با افزایش نرخ ارز در بازار آزاد شاهد التهاب در بازار انواع مواد اولیه به خصوص اسیدهای خوراکی هستیم. همزمان با روزهای زمستانی بهمن ماه 1403، نرخ اسید سیتریک آبدار برند TTCA با افزایشی 5 تا 7 درصدی همراه بوده و در معاملات غیر رسمی به محدوده 78 تا 80 هزار تومان به ازای هر تن رسیده است. همزمان سایر برندهای اسید سیتریک همچون Lemon Star نیز با افزایش 2000 تومانی از محدوده 74 تا 75 هزار تومان به محدوده های جدید 77 تا 78 هزار تومان رسیده اند. اما برند Ensign کمتر در بازار فعال بوده و همچون گذشته شاید مانور دادن این برند در دو نوع کیسه های سفید و کیسه¬های کاهی در بازار نیستیم. تنوع برندهای اسید سیتریک اتفاق مثبتی هست و امیدواریم در آینده نزدیک شاهد حضور قوی هر سه برند در بازار باشیم. هم چنان میبینیم تولید گنندگانی را که هر کدام روی برند خاصی از اسید سیتریک تعصب خاصی دارند و بنابر تجربه ای که بدست آورده اند به این نتیجه رسیده اند که یک برند خاص به لحاظ کیفی بیشتر پاسخ گوی نیازهایشان است.

اسید سیتریک جوین

اما به سراغ جوین سبزوار بیاییم. سیتریک آبدار جوین به صورت رسمی 000/70 تومان درب کارخانه سبزوار نرخ گذاری شده است. اما در بازار همچنان میتوان به صورت جسته و گریخته با نرخ های 68 تا 72 هزار تومان این محصول را به صورت غیر رسمی خریداری کرد. همچنین نرخ اعلامی کارخانه برای اسید سیتریک خشک به ازای هر تن 76 هزار تومان برای اسید خشک معمولی (دانه-بندی متوسط) و 82 هزار تومان برای خشک فاین(دانه¬بندی ریز) بوده است. آنچه که در مجموعه جوین حائز اهمیت است بحث ملاس چغندر قند است. به نظر می رسد تا زمانی که حجم مواد اولیه این کارخانه در سطح قابل قبولی باشد، جوین تمایلی برای افزایش بیش از پیش اسید سیتریک آبدار و خشک نخواهد داشت. البته که در خبرها بحث تعیین قیمت تضمینی چغندر قند را داشتیم که توسط وزیر جهاد کشاورزی برای سال زراعی جدید ابلاغ شده است. بدیهی است با افزایش نرخ چغندر، شاهد افزایش نرخ ملاس و به تبع آن اسید سیتریک خواهیم بود. فعلا به نظر می رسد که نرخ های جوین حداقل برای بازه چند ماههه پیش رو از ثبات نسبی برخوردار باشد. به نظر می رسد بهتر است تا نگاه مجموعه مدیریتی کارخانه اسید سیتریک جوین به مجموعه شرکت های بازرگانی فعال در این حوزه اصلاح بشود. بارها گفته ایم که وجود این شرکت ها جز جدایی ناپذیر این حوزه به شمار می رود و حضور آن ها به عنوان تریدرهای خرد و کلان هم برای کارخانجات تولید کننده مواد غذایی و هم برای تامین کنندگان مواد اولیه خواه در مقام بازرگان و خواه در مقام تولید کننده مفید است. چنانچه نگاه مدیریتی حاکم بر کارخانه اسید سیتریک جوین شرکت های بازرگانی فعال در بازار را به رسمیت بشناسند و حضور آن ها را به عنوان جزیی از زنجیره فروش و بازاریابی ضروری بدانند، شاهد تثبیت بیش از پیش این برند و تقویت جایگاه آن در ذهن مصرف کنندگان خواهیم بود.

اسید سیتریک خشک وارداتی

اما اسید سیتریک خشک نیز از سونامی نرخ ارز در امان نبود. در معاملات هفته جاری قیمت اسید سیتریک خشک معمولی برند TTCA از محدوده 81 تا 83 هزار تومان در معاملات غیر رسمی به ازای هر تن به محدوده 85 تا 87 هزار تومان رسید. همچنین اسید سیتریک خشک فاین برند TTCA نیز در حوالی 86 تا 88 هزار تومان به ازای هر تن معامله شد. البته با توجه به افزایش نرخ آبدار، انتظار افزایش بیشتری را از اسید سیتریک خشک داشتیم اما به نظر می رسد بازار کشش بیش از این مقدار را ندارد و سمت تقاضا با چالش جدی مواجه شده است. همین امر باعث چانه زنی مشتریان و تلاش برای اخذ تخفیف روی سفارشات تناژی شده است.