گزارش جامع اسید سیتریک در مقیاس جهانی در سال ۲۰۲۴ اسید سیتریک خشک و آبدار یکی از مهم‌ترین و پرکاربردترین مواد شیمیایی در جهان به

گوارگام و مصرف آن در صنایع غذایی مقدمه گوارگام (Guar Gum) یکی از مواد افزودنی طبیعی است که در سال‌های اخیر کاربرد گسترده‌ای در صنایع

اسید فسفریک در صنایع غذایی و نوشیدنی‌ها مقدمه اسید فسفریک (Phosphoric Acid) یکی از ترکیبات شیمیایی پرکاربرد در صنایع مختلف، به‌ویژه صنایع غذایی و نوشیدنی‌ها

اسید آسکوربیک که بیشتر با نام ویتامین C شناخته می‌شود، یکی از مهم‌ترین ویتامین‌های مورد نیاز بدن است که در بسیاری از عملکردهای حیاتی نقش

کاربرد های اسید تانیک مقدمه اسید تانیک، یکی از مهم‌ترین ترکیبات پلی‌فنلی است که در گیاهان مختلف یافت می‌شود و کاربردهای متنوعی در صنایع غذایی،

گلیسیرین و مصرف آن در صنایع غذایی مقدمه گلیسیرین، یا به عبارت دیگر گلیسرول، یک ترکیب ساده‌ی آلی است که به عنوان یکی از مهم‌ترین